동자액 썸네일형 리스트형 [자재-동자액] 동자액-벼 만들기(완료) [2012-05-12] 모내기 하고 남은 벼를 이용한 동자액 만들기 - 모내기 하고 나니 50판이 넘게 모가 남았다. 동자액을 만들기로 결정!1. 이른 아침 해뜨기 전 이슬이 있는 상태로 모를 자른다. - 15판에서 자른 모: 6.4Kg [2012-05-13] 다음 날 [2012-05-20] 1주일 경과 후 2. 흑설탕(모 무게의 1/2~2/3정도)을 사용하여 버무리거나 층층이 설탕을 넣고, 마지막에 설탕으로 재료가 안보일 정도로 덮는다. - 항아리에 꽉 차도록 - 설탕: 2Kg(1/3 넣었다) 3. 한지로 덮고 묶어 둔다. - 조금 가라앉았다. 벼를 더 베어서(1.3 Kg) 추가했다. - 흑설탕도 추가(1.85Kg) (벼:7.7 Kg / 흑설탕 3.85Kg) - 일주일 경과 후 채에 받쳐서 액을 거른다.. 더보기 이전 1 다음