머위 썸네일형 리스트형 안전한 먹거리를 위한 청초액을 담그다 건강한 닭이 건강한 달걀을! 닭 동지들의 동물 복지를 생각하며... [12.10.08] 삽교천 방조제 근처에서 바닷물을 떠오다. (관련포스팅) 내년 3월에 자연 육추로 병아리(산란계)를 키워야 하는데, 풀이 나기 전까지는 풀 대신 청초액을 줘야 한다. 바닷물을 사용하는게 가장 좋다고 해서(특히 민물과 만나는 곳의 바닷물) 평택에 간 김에 근처(라고는 하지만 꽤 멀다)에서 떠왔다. [12.10.09] 청초액 담그기 원래는 초봄에 담그는게 가장 좋지만, 당장 내년 초에 먹여야 하니 급한데로 재료를 찾아보았다. 산야초가 가장 좋지만 전날 근처를 돌아본 결과 단풍이 들거나 억세서 쓸만한게 없다. 그나마 집근처에서 찾아보니 고춧잎, 머위, 틀밭에서 자라고 있는 배추밖에 없다. 김윤수 선생님께 여쭤보니 배추는 좀 .. 더보기 이전 1 다음