현미 식초 썸네일형 리스트형 [자연농업 자재] 현미식초 만들기(포기) *참고: 이제 막 시작한 초보고, 저도 아직 덜 만들었으니, 참고만 하세요.. ^^ 1. 재료 - 현미 500g: 마트에서 구매 - 누룩 250g: 엄마가 예전에 여주 시장에서 구매했다는 사실을 알고 있어서 물어물어 가서 샀다. 850g 짜리 하나가 2,500원. 혹시 몰라 두개 구매(유통기한 12년 11월). 조카가 말려서 부셔놓은거 말고 덩어리져있는게 좋다고 하더라... - 드라이이스트 2g: 이놈을 기억하지 못해서 빼놓고 갔더니, 조카가 하나 챙겨줬다. 포도주 만들려고 사놓은 거라나 머라나... 2. 만들기 1) 현미를 12시간~24시간 물에 불려 놓는다. - 현미를 불려서 바가지에 담아놓았는데, 아침에 일어나서 보니.. 사라졌다.. ㅠ 누가 치웠는지, 먹었는지 오리무중... 범인 검거 실패 후.... 더보기 이전 1 다음